养生厨房今日菜谱：健康版滑溜肉片

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《养生厨房》今日菜谱带来了健康版滑溜肉片，这道菜以优质瘦肉为主材，搭配新鲜蔬菜，口感鲜嫩、健康美味。烹饪过程中使用的技巧使肉片保持了原汁原味和营养，让您吃得健康又美味。减少了油脂和调味品的使用，符合养生理念。在繁忙的生活中，我们可以通过简单的料理来追求健康饮食，保持身体的平衡和活力。这道菜谱提供了简单易行的烹饪步骤和食材准备，适合忙碌的现代人们。它不仅味道鲜美，还能为您的饮食带来一丝清新和健康。让我们在厨房中烹饪出一道健康的滑溜肉片，享受美味与健康的双重滋味。

养生厨房带来了控脂系列节目。李缨老师告诉我们，控脂除了注意低油低盐外，还要注意控制热量的摄入，热量摄入过高会转换成脂肪，从而造成胆固醇升高，针对这种情况，她为我们推荐了在瓜类蔬菜中热量最低的瓜，就是冬瓜，而在烹饪上，大厨贾月星用它做出一道美味菜肴——健康版滑溜肉片，具体是如何制作的呢？接下来就走进不只稻米营养，还有花生浓香的金龙鱼稻谷鲜生带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：冬瓜里脊肉彩椒木耳胡萝卜

专家：李缨宣武医院营养科主任

贾月星中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：木耳焯水，煮熟后盛出备用，里脊肉上浆备用。

步骤2：锅中做水，焯煮肉片，成熟后盛出备用。

步骤3：锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入木耳、冬瓜、胡萝卜和彩椒。

步骤4：放入清水和里脊肉，放入盐糖调味，勾入水淀粉，翻炒均匀出锅即可。

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