道家秘传：九蒸九晒黑芝麻的养肾食疗法

TIPS：本文共有 1645 个字，阅读大概需要 4 分钟。

“九蒸九晒黑芝麻—道家秘传的“养肾食疗”法”是一种古老的养生秘诀，源自中国道家养生理论。据说，经过九次蒸和九次晒的黑芝麻具有极好的养肾功效，有助于强健肾脏、滋补精气。道家认为，人体的肾脏是蕴藏生命活力的重要器官，因此养护肾脏对于维持健康至关重要。这一养生方法被认为可以帮助调节肾脏的功能，增强体内的阳气，并具有延缓衰老、增强体力的作用。在当今养生热潮中，这种古老的养生方法被重新关注，成为许多人追寻健康的选择之一。值得一提的是，科学研究也表明黑芝麻富含有益健康的营养物质，因此“九蒸九晒黑芝麻—道家秘传的“养肾食疗”法”正在逐渐受到现代人的青睐。

道家养生是从养肾开始的。肾主水,其色黑,黑芝

麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝庥有黑的,

有黄的,还有白的,但与肾的本色相应的黑芝麻才有更

好的药用价值和养生之功。

“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”这句话的最后一个字

读io,就琅琅上口了。不要小看这句话,这是一位“老神仙”亲

口传给我的。老神仙其实是一位道士,年逾六旬,须发乌黑,精

神抖擞,仙风道骨。他在深山里修行了40多年,淡泊名利,每日

粗茶淡饭,自得其乐,在我这样的凡夫俗子眼里,可不是一位老

神仙吗?

道家的养生术,达到了炉火纯青的境界,但从不轻易传给人。

老神仙的这句话让我很感兴趣,于是我虚心向他求教,经他点化

后,我豁然开朗。

原来,道家养生是从养肾开始的。肾主水,其色黑,黑芝麻

是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的,有黄的,还

有白的,但与肾的本色相应的黑芝麻,才有更好的药用价值和养

生之功,黄芝麻和白芝麻都只能用来做一般的食品。我们平时的

食疗,只停留在“吃什么”的水平上,这只是一个小学水平,效

果不明显。所以我们经常有人抱怨说:“听说吃了芝麻可以补肾,

我吃了很多啊,怎么没有效果呢?”其实,要真正学会用芝麻进

行食疗,后面的学问还大着呢,而这些,正是那些养生大家秘而

不传的。

肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补

虚羸,填脑髓的,所以,一定要用籽粒饱满的芝麻,如果它本身

都不饱满,哪能指望它有填补之功呢?

要把不饱满的芝麻去掉,可用淘洗法:在用水淘洗的时候,

不能浮起来的芝麻,都是饱满的,浮起来的芝麻都是变质、生虫

或籽粒不饱满的,都不能要。瞧,一般人就做不到这一步了吧?

但做到这一步还不算完。

选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后,还要对它进行特制,服用也

很讲究。芝麻的制法和服法有两种:

一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》芝麻3斗,蒸熟

后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮肉分

开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制

成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸,忌食毒

鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发

返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。

二是唐朝药王孙思邈传下来的:芝麻3升,蒸30遍,微微炒

香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐

子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视

肠柔如筋。

古人这两种制法各有利弊,现代养生家通常把这两种方法

结合起来,就是:

将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒

干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒9遍后,芝麻皮自然脱落,去

掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕调和,做

成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。

这个过程看似简单,其实背后有很多玄机

为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是“九蒸九晒”,是

中药炮制中经常见到的,地黄、当归、附子等药材通常都是要经

过九蒸九晒才能扬长避短,充分发挥药效的,这里面的学问非常

大。对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化。大家知道

芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便都成了黑色,

化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。我们普通

人平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍

接近生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体

不得其福,反受其害。

小编精心整理的这篇内容：道家秘传：九蒸九晒黑芝麻的养肾食疗法，如果你看到此处请一定要收藏哦！