三伏天美味靓汤：紫薯银耳羹滋补养颜 润燥健康

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三伏天，骄阳似火，人体易出现气血不足、肌肤干燥等问题。此时不妨来一碗紫薯银耳羹，它不仅能帮助补气和血，还具有滋阴润燥、低脂健康、美容等功效。紫薯富含维生素和矿物质，能有效滋补气血，增强免疫力。搭配银耳则具有润肺清热的作用，有助于清除体内毒素。此外，紫薯银耳羹富含膳食纤维，低脂肪，有利于减肥和保持健康。而其中的维生素E和多酚等成分还能促进肌肤新陈代谢，帮助肌肤保持润泽、细腻。三伏天，来一碗紫薯银耳羹，不仅能有效调理身体，更能让你从内而外散发出健康和美丽。

三伏天来一碗紫薯银耳汤，补气和血、滋阴润燥、低脂健康还美容！

随着人们的生活水平的提高，饮食成为大家关心的问题了。生活好了，都想着自己的寿命能长一点，于是养生就显得非常的重要了，这个时候怎么吃？吃什么？就显得非常重要了。健康规律的生活态度及饮食习惯是真正延长寿命的良方。

相信大家都喜欢吃红薯吧，红薯在日常生活中我们最常见的一种粗粮，被人们号称为食物中的抗癌明星。可能大家还不知道，其实还有一种与红薯同祖宗的食物，比红薯还抗癌，它就是近年来流行的网红紫薯。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色而著称。

我喜欢紫薯，不仅是它的营养和口味，关键它还是一种养生食物。下面我们就来了解一下吧。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和富含大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和 治疗作用。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。经常吃紫薯，具有提高人体免疫力，润肠排毒、抗癌防癌、软化血管、降血压血脂、补血补钙、美容养颜，抗疲劳的作用。

紫薯竟然有这么多好处，那么紫薯怎样吃更健康呢？今天小编就为你介绍一款养生汤——紫薯银耳汤。

银耳是大家所熟悉的，它富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

将紫薯和银耳一起搭配，珠联璧合，是女人养颜必备佳品。具有很好的抗疲劳、抗衰老、补血、润肠排毒、补血抗衰老的功效。夏天自己新手做一碗紫薯银耳羹，温火慢煮，软糯的口感再加点冰糖滋润，喝一碗从里美到外。

紫薯银耳羹的做法简单：先将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来后，洗净沙质。然后将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。放入紫薯丁和冰糖，继续煮45分钟，直到紫薯熟透，汤汁粘稠就算大功告成了。

银耳里加入软糯的紫薯，香甜软糯，口感超棒，最重要的是营养价值高，低脂健康又美容养颜，在这夏日炎炎的季节，如果坚持喝对皮肤和肠胃都十分有好处。

你学会了吗？你喜欢吃紫薯吗？

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