养生蜜瓜盅如何做好吃

养生蜜瓜盅是一道清凉爽口的夏季美食，既能解暑又能滋补。要做出好吃的养生蜜瓜盅，首先需要选择新鲜成熟的蜜瓜，然后将其切开、去籽、刮取果肉，最好连皮共同煮熟，再用汤匙刮成丝状。之后，将切好的蜜瓜肉与清凉的果汁、冰糖混合，搅拌均匀。最后，将蜜瓜盛入盅中并放入冰箱冷藏，等待蜜瓜充分吸收果汁的味道，冰凉、清甜、口感丰富。作为一道不仅美味而且营养丰富的特色小吃，养生蜜瓜盅在炎炎夏日给人们带来一份清凉与健康。

【养生蜜瓜盅】1、将蜜瓜切去盖，挖出瓜瓤和部分的瓜肉2、墨鱼和鸡脯肉切成小块，放热水里烫过，竹荪洗净切小段3、将墨鱼、鸡肉、竹荪...

1养生蜜瓜盅

1.将蜜瓜切去盖，挖出瓜瓤和部分的瓜肉

2.墨鱼和鸡脯肉切成小块，放热水里烫过，竹荪洗净切小段

3.将墨鱼、鸡肉、竹荪、虾放到蜜瓜中，加入一些开水或高汤，加少许的盐，盖上盖子放在碗里，隔水炖1个小时即可

2蜜瓜三文鱼

1.哈密瓜去皮，取果肉切成丁状

2.节瓜洗净切成丁状

3.荷兰芹叶切成末

4.将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁

5.加入炼乳拌匀

6.将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状

7.加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀

8.取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半

9.再加入7的材料填满模具

10.略压紧，取出模具即可

3蜜瓜果冻杯

1.哈密瓜切小块

2.果冻切小块，放入杯子中，放进冰箱冷藏至冰凉后拿出

3.雪糕用冰淇淋勺挖球形（这步我纯粹是为了最后成品好看），放入杯中即可

4哈蜜瓜冰淇淋

1.准备材料

2.牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

3.三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤

4.搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

5.取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥

6.将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

7.淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

8.将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

9.搅拌均匀

10.装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室

11.5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次

12.做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。

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