一个小县城 90岁以上老人有2千多人！这些养生美食立了大功！

位于中国的一个小县城，竟然有超过2千位90岁以上的长寿老人！这些长寿者身体健康、精神矍铄，活力依旧，成为当地的一道风景线。他们的长寿秘诀，竟然与当地的养生美食密不可分！在这个小县城，人们以素食为主，多食用新鲜蔬菜、水果和杂粮，每天的饮食中富含富含纤维质和各种微量元素，这些都是长寿的关键。此外，有机茶叶、山泉水也是他们养生的法宝。值得一提的是，这里的美食不仅养生，还极富美味，让人们能够在享受美食的同时，获得健康长寿的福祉。这个小县城的养生美食文化，为当地的人们立下了不可磨灭的功劳，也吸引了众多游客前来品尝，并学习当地的健康饮食理念。

浙江省南部腹地，有一片钟灵毓秀的土地，称它为"人间仙境"都不为过，它就是有"中国长寿之乡"之称的缙云县。

统计数据显示，截止1月，缙云县共有百岁老人86名，60周岁及以上老人9万多人，占总人口的五分之一，90周岁及以上老人更是达到2000多人。

缙云人长寿，除了当地优越的自然环境条件之外，还跟缙云独特的饮食文化分不开。他们的长寿，是吃出来的。

今天我们会给大家揭开缙云养生之道的秘密，让大家看看长寿之乡的人们平时都吃些什么！靠哪些食物来养生！

缙云有一道传统美食南乡馒头，它制作工艺独特，用大米、白药、米粬混合发酵成酵水，再拌入面粉揉和渗透后，经保温发酵再成型蒸熟。手感柔软，发度均匀，耐储藏不易变质。

单单是南乡馒头可能还看不出什么，但是缙云人却创造性地在其中加入了珍贵药膳藏红花，于是就出现了缙云长寿养生的秘密武器——藏红花馒头。

藏红花是极为珍贵的药材。现代药理学研究发现，藏红花有利于降低胆固醇，促进脂肪代谢，降血脂，对于长期处于亚健康状态的现代人来说是不可多得的珍贵食材。

我们一般人所知道的藏红花吃法，无外乎泡茶、泡酒以及煮粥，这些吃法却极其需要专业知识，一不小心就会弄巧成拙损害健康。

而藏红花馒头却没有这个烦恼，它制作工艺简单，效果又好，是一道最适合大众的养生美食。

今天，就让藏红花馒头的发明人，来自浙江缙云的苏菊妹外婆来亲手教大家如何制作这种养生美食吧！我们还为这道美食拍了好看的视频，有兴趣的可以到今日头条号"外婆的菜谱"去看，感谢支持。

【食材】

藏红花、面粉、发酵水。

【做法】

1. 藏红花干用适量清水泡开，静置一旁备用。

近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病，而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。

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