立秋季节的养生食谱推荐

立秋养生食谱是为了迎接秋天到来而设计的健康饮食方案。在立秋这一天，天气逐渐转凉，人们的饮食习惯也开始调整。立秋养生食谱注重食材的选择和烹饪方法，旨在滋补身体，增强抵抗力，预防秋季常见的疾病。 立秋养生食谱中常包括一些具有滋补作用的食材，如枸杞、银耳、山药等，同时也注重均衡搭配，以确保营养的全面摄取。在烹饪方法上，更常采用清淡、易消化的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，以利于身体吸收和消化。 立秋养生食谱的设计理念是在顺应自然界的节气变化的同时，保障身体健康，调整体内的阴阳平衡。通过食用这些清补之品，人们能够在立秋之际更好地调养身体，迎接秋季的到来。

立秋到了，在饮食上应该做什么调整呢，下面YJBYS小编为大家搜集的一篇“立秋养生食谱”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

立秋养生

需要注意的饮食原则

膳食平衡 均衡营养

膳食平衡是立秋养生的基础，所以在秋季的养生首先要保证膳食的平衡。只有这样才可以满足身体的需要。

每天足量饮水

多喝水，每天饮水量应不少于1600ml，特殊环境与特殊作业人群要有相应的调整。一是为了补充夏季肌体丢失的水分;二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表现为皮肤干燥，口唇干裂，咳嗽等 。

饮食清淡易消化

少食生冷寒凉食物，多食熟、温软、易消化食物，少吃辛辣油腻食物，多以蒸、煮、炖、焖为主，忌油炸、烧烤、煎等烹调方式，调养肠胃。

多吃蔬菜、水果、薯类

秋季天气非常的干燥，这样容易使大肠蠕动速度减慢，形成便秘。所以要多吃些蔬菜、水果类的膳食纤维食物。蔬菜能为身体提供更多的胡萝卜素和B族维生素，还能预防眼睛的干涩和呼吸道的感染等疾病。

同时可选择些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、苹果、香蕉、橘子、山楂等。薯类中可选择山药、甘薯、芋头、马铃薯等来代替一部分主食，即可调理肠道，还是维生素和矿物质的重要来源。

温馨提示

1、秋高气爽，还是开展各种健身运动的好时期，但要选择适宜的运动方式，切记运动到微微出汗即可，切忌大汗淋漓。坚持锻炼 增强体质，多晒太阳，晒太阳有利于体内的维生素D的转化，维生素D可帮助钙吸收，还有提高免疫力等作用。

2、秋季养生注意防寒保暖，寒冷刺激可致血管弹性降低，血液黏稠度增加，特别是患有哮喘、慢性支气管炎、心脑血管疾病、糖尿病等病的中老年人，若不注意天气变化一旦受凉感冒，极易导致旧病复发。应适时增减衣物。

立秋吃什么

推荐饮食：山药、百合和大枣粥

原料及做法：山药若干，百合40克左右，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。

功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

推荐饮食：双海生津

原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。

功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。

推荐饮食：沙参百合鸭汤

原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

推荐饮食：烙饼卷肉菜

原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。

功效：营养全面，健康“贴秋膘”。

立秋后还热吗

立秋，是二十四节气中的一个，立秋之后，就由炎热的夏天进入凉爽的秋天，立秋之后天气还热不热了呢?南北方有很大的区别，一般北方立秋之后，早晚天气会转凉，而南方的天气，即使是立秋之后，炎热的感觉一直会持续到9月10月甚至更久。

立秋之后天气还热不热了

一般有立秋后还有18天地火的说法，过了18天开始早晚凉，那天气才比7月份要舒适一些。但白天依然会有35摄氏度左右的气温，有时仍会感到闷热。真正凉爽一般要到9月上旬的白露前后，这是相对于南方的天气来说。

在北方，有“秋老虎”一说，就是说秋热，到了秋天一般是早上和晚上凉快，中午还是热的早晚的温差大，中午的日头也很毒。

“热在三伏”和“秋后一伏”

三伏有初伏、中伏和末伏之分,它的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。我国传统的推算方法规定,夏至以后的第3个庚日、第4个庚日分别为初伏(头伏)和中伏的开始日期,立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。因为每个庚日之间相隔10天,所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同,中伏的天数就有长有短,可能是10天,也可能是20天。

按照三伏的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间,也就是说,真正意义上的夏天并没有过完。

秋天是从秋分(9月23日前后)开始。气候统计上,因一般以1月份为最冷月,7月份为最热月,故以阳历12月、1月、2月为冬季,6月、7月、8月为夏季,9月、10月、11月便被划分为秋季,但这只较适宜于四季分明的温带地区。

总结：立秋以后天气慢慢转凉，不过气温也不会马上变凉快，他还需要一定时期的过度。俗话说的秋老虎就是指秋天一开始那段时间。接下来的节气就是立秋了，大家一定要按照科学的养生方法进行养生，提早准备好立秋的养生计划。