滋补养生的开胃养生粥食谱
想要享受美味的同时又注重身体健康吗？养生粥食谱将成为您的理想选择。这些粥食谱既开胃又滋补养生，给您带来美味与健康的完美结合。无论是用五谷杂粮还是新鲜蔬菜熬制而成的粥，都蕴含着丰富的营养成分和活力元素。无论是在早餐、午餐还是晚餐，养生粥都能为您提供丰富的能量和营养，为您的身体注入持续的活力。养生粥食谱的多样性和美味口感将会让您爱上这种传统的健康饮食方式。尝试这些养生粥食谱，感受来自食物的温暖和呵护，让健康成为生活的一部分。
我们在日常生活中会喝一些粥，因为粥易于消化，而且夏热的夏季不想吃饭，喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情，那么，养生粥食谱都有哪些呢?养生粥做法有哪些呢？下面就让小编给大家介绍一下养生粥的做法吧。
1养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生
我们在日常生活中会喝一些粥，因为粥易于消化，而且夏热的夏季不想吃饭，喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情，那么，养生粥食谱都有哪些呢?养生粥做法有哪些呢？下面就让小编给大家介绍一下养生粥的做法吧。
目录
1、健脾补肾养生粥 2、养生粥有哪些
3、滋补养生粥 4、养生粥食谱
5、养生粥怎么做 6、益气补血养生粥
7、粥怎么吃才滋补 8、如何吃粥才营养
健脾补肾养生粥
苹果粥——生津润肺 开胃消食
做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
胡萝卜粥——助消化 润肌肤
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
黑芝麻粥——补肝肾 润五脏
做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
菊花粥——清肝火 明眼目
菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
2养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生（2）
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
白木耳粥——润肺健脾
做法：粳米250克，白木耳15克，水发银耳备用，然后将白木耳和粳米加水适量，共煮成粥。
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
土豆粥——健脾 益气
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸;加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥——滋补肝肾，益精明目。
做法：枸杞子15～20克;粳米50克白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。
皮蛋瘦肉粥
材料
大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升。
做法
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
3养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生（3）
养生粥有哪些
夏季养生粥之西瓜皮粥
材料
西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
做法
西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。
功效
清热解暑，利尿消肿。
夏季养生粥之苦瓜粥
材料
苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
做法
将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。
功效
清暑解毒，清心明目。
夏季养生粥之薄荷粥
材料
大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。
4养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生（4）
做法
将大米和薄荷洗净，将薄荷熬成比较浓的汤，待大米煮成粥后，加入薄荷浓汤，加适量白糖搅和后可食用。
功效
夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症。
夏季养生粥之扁豆粥
材料
大米100克，扁豆200克，白糖适量。
做法
将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。
功效
消暑止痢，解毒和中，利湿消肿。
夏季养生粥之荷叶粥
材料
鲜荷叶一张(约200克)、粳米100克、白糖适量。
做法
将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效
清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。
5养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生（5）
夏季养生粥之绿豆粥
材料
大米100克，绿豆200克，白糖适量。
做法
将大米和绿豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。
功效
清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。
山药羊肉粥
做法
山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;
日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。
功效
山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。
菊花粥
做法
菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
功效
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。