花生新吃法：泡发芽养生秘诀

“秘吃花生别再煮炸炒了+花生泡发芽吃养生有奇效”：这段简介将带您领略花生的另类美味和养生奇效。传统的煮炸炒花生已经过时，现在是时候探索新的吃法。通过泡发芽，花生的营养价值能够得到更充分的释放，同时还能降低花生中的抗营养物质。泡发后的花生口感更加鲜嫩，味道更加醇香，同时保留了花生原本的营养成分。此外，花生泡发后更易于消化吸收，有利于养生保健。因此，花生泡发不仅可以满足您舌尖上的味蕾，还能为您的健康带来意想不到的好处。赶紧尝试一下，感受花生新吃法带来的惊喜吧！

花生自古以来就有“长生果”的美誉，深受人们的喜爱，可惜很少有人知道花生的正确吃法。

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风清云淡 纯音乐 - 养生音乐

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花生通常的吃法就是煮、炸、炒，但这些做法除了满足了口感之外，对保健养生没有多大用。其实，花生最有营养的吃法是泡发了芽以后生吃，可能很多人没听过，不妨来瞧瞧，很神奇的!

揭秘花生泡发芽的神奇功效

花生泡发了芽以后生吃才能发挥花生最大的医用和美容功效。

因为花生发芽的时候，花生很多营养物质能够被激活，这时候它的白藜芦醇会比先前会高出一百多倍。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤癌症的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

每天生吃这种发芽后花生，不仅脸上变的红润细腻了，就是干裂的脚底，也能变得粉红粉红。

如何正确地把花生泡发芽?

只要温度湿度适宜，花生就可以发芽。

具体做法是，把花生放在干净的水中泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜(25℃左右)，大约有半天的时间，就发芽了。只要一发芽就可以吃了，千万不要把芽发的太大，太大了，吃起来，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，没味道了。

泡的好的花生会吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，一定会受益多多。

发芽的花生要怎么吃呢?是只吃芽还是吃花生?有一些必须要注意的事情，一起来看看。

生泡发芽的必看注意事项

有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，怎么办呢?那就泡好后用开水过一下，那样就不会有这样的问题了。

选择花生时要选白皮花生，不要选红皮花生。许多人说红皮花生可以补血，其实红皮花生是凝血的。所以，选对了食物才会给自己带来健康。记住：吃发芽的花生，而不是吃花生芽，要连芽带花生一起吃!

正常情况下，发芽的花生吃了没问题。但如果是放置太久，因受潮导致的霉变发芽花生，就不能吃。可查看发芽的花生是否有霉变的黑点，有的话就不能吃。