养生守则：立冬吃饮食 别忽略规矩！

立冬已至，天寒地冻，不懂规矩的人可要小心吃亏了！在这个时候，正确的饮食习惯尤为重要，只有这样才能健康度过寒冷的季节。别指望穿上厚衣服就能应对寒冷，其实正确的饮食习惯才是真正的养生之道。在本篇文章中，我将告诉你立冬了一定要如何正确饮食才能养生。不要等身体出现问题才后悔莫及，一定要按照我的建议来调整你的饮食习惯，否则别怪我没有提醒你！如果你想享受健康的生活，那么一定要跟上正确的饮食规律，确保自己在冬季也能保持良好的身体状态。

“立冬”在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。在我国古时民间，就习惯以立冬为冬季的开始。大概意思是说秋季作物全部收晒完毕，动物也已藏起来准备冬眠，归避寒冷的意思。每有节气，必说三候。就拿立冬来三候来说：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。这里的节气和三候是什么意思呢？也就是说一年有24个节气，每个节气为15天；其中一个节气有三候，每五天为一候。固简称为“三候”。聪明的古代劳动人民将每个节气的“三候”根据当时的气候特征和一些特殊现象分别起了名字，用来表示当时的天气特点。总而言之，冬至时，在民间有补冬的习俗。而在实际生活中，立冬时我们应该注意调养身体的方式和方法。那么，立冬的饮食养生应该遵循什么原则呢？

饮食养生原则一：

立冬后应该给肠胃一个循序渐进的适应过程。比如性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉、热粥等，以调整脾胃、益气养阴功能。

饮食养生原则二：

寒冷的天气，适量地增加高热量食物的摄入，并增加蛋白质、脂肪及维生素和矿物质的供给，以提高肌体对低温的耐受力是有利于健康的。如多食用一些具有温热性质的食物，如糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、香菜、南瓜、生姜、羊肉、牛肉等。

饮食养生原则三：

增加维生素Ａ和维生素Ｃ的摄入可以增强对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素Ａ和C主要来自动物肝脏、胡萝卜、蔬菜、水果等。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，入冬多吃一些可以增进食欲，还能促进血液循环。

饮食养生原则四：

冬季对应人体的“肾”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入肾，咸味有补益阴血等作用。冬季可适量多吃点咸味食品，如海带、紫菜和海蜇等。