古书学养生：长寿养生的秘诀

“/04/13【长寿养生】跟着古书学养生”是一期关于古代养生智慧的主题活动。在这期节目中，我们追溯古籍养生的智慧，从中汲取长寿的经验和方法。古书中蕴藏着丰富的中医养生知识，如《黄帝内经》、《本草纲目》等，这些典籍包含了古人对健康的深刻认知和实践经验。我们将邀请专家学者为我们详解古书中的养生方法，包括饮食、运动、精神调理等各方面内容。同时，我们还将通过案例分享和互动环节，引导观众跟着古书学养生，帮助大家更好地了解古代养生智慧，并将其运用到现代生活中，以达到延年益寿的目的。本期节目旨在传承古代养生智慧，指导现代人科学健康地生活，让更多的人受益于古书中的养生智慧。

长寿秘方

主持人在现场找到了三位长寿老人，最年长的竟达98岁高龄。这些长寿老人都给大家带来了自己的长寿秘方，到底是什么呢？

1长寿枢纽

专家告诉我们，因为这些长寿老人都非常重视咱们身体中一个枢纽的调理，所以特别的长寿。如果我们都能重视这个枢纽，并且能够调理好这些枢纽，都能长寿。

饮食进则谷气充，谷气充则气血盛，气血盛则筋力强。

脾胃者，五脏之宗也，四脏之气，皆禀于脾。

——《寿亲养老新书》

所以说，脾胃就是长寿的枢纽。中医讲有胃气者生，无胃气者死。脾胃是其他四脏的气血来源，只有脾胃好，五脏气血充盛，才能完成它正常的生理功能。

胃属戊土，脾属巳土。

脾喜刚燥，胃喜柔润也。

——《临证指南医案》

中医认为脾胃属土，土生万物。胃主受纳，脾主运化，我们吃下去的食物先入胃，再通过脾的运化，上输至心肺，下运至肝肾，然后充养全身。因此，脾胃枢纽好人才会长寿。

2便秘

专家发现大部分观众都存在便秘的问题，而便秘也是阻碍脾胃健康的一个最大因素。

专家表示，若要长生，肠要常清。对此，专家给排便困难的人支了一个招——提肛运动。

【做法】站好或坐好，吸气收腹，收缩肛门，按摩腹腔。这个动作无论男女、随时随地都能做，能够帮助排便顺畅，有着很好的养生保健作用。

3杨爷爷的长寿秘诀

92岁的杨爷爷为大家带来了自己的长寿养生方，他按照这个方法做了几十年，没想到得到了专家的高度认同，并且把这个养生方教给了现场的观众。

单举手

杨爷爷每天都会通过简单的一手向下按，一手向上举的单举手方式进行锻炼，几十年如一日。

专家表示，单举手有调理脾胃的功能，出自于著名的八段锦第三式：调理脾胃臂单举，是专门调理脾胃的功法。

【做法】

①预备动作：两腿与肩同宽，两手放于腹部前，手掌向上；

②右手开始上托，到面部高度时翻掌，手心向上再一直往上托，手尖向左；

③与此同时，左手向下压，手心向下，手尖向前，

④右手逐渐向下，左手向上，同时回到起始位置，再换手重复刚刚的动作。

调理脾胃臂单举 小视频

4专家的长寿饮食

随着年龄的增长，人的气血耗竭，脏器衰弱，需要依靠饮食来滋养气血。中医讲，美饮食养胃气，薄滋味养血气。

美饮食就是合理的饮食，讲求营养均衡；薄滋味是指在营养均衡的前提下，以清淡、少食为主。

专家给大家带来了自己调理长寿枢纽的长寿八仙早餐。

■胡萝卜

古代医学记载，胡萝卜补胃气，能令人美食。

■红豆

红豆自古以来就被当做药品，药食同源，有健脾胃、利水的作用。

■麦片

麦片含糖量很少，美食薄味，能够健脾。

■百合

百合入心肺，有宁心安神、润肺的功效。

■薏米

薏米主要的功效是健脾利湿。由于凉性的特点，有排脓解毒的作用，现代研究薏米有助于抗癌。

■山药

山药上能补肺，中能健脾，下能益肾。

■鸡蛋

自古以来，鸡蛋就被分成鸡子黄、鸡子清作为两个药。鸡子清片偏凉，能够治疗各种热毒；鸡子黄有补阴血的功效。

■洋葱

洋葱能够降血脂、清血气。

■牛奶

牛奶自古以来就被广泛推崇，有平补血脉、益心养肌肉的作用。老人也可以放心的喝，能够强健身体。

专家每天早上会把以上的各种食材放进牛奶作为早餐，用作日常养生保健。

【用料】牛奶200ml，鲜山药30g，胡萝卜30g，洋葱30g，鲜百合30g，赤小豆20g，薏苡米20g，燕麦片20g，鸡蛋1个。

【制法】

①薏苡米，赤小豆煮成干饭放在冰箱备用；

②鲜山药，胡萝卜，洋葱切成薄片备用；

③百合剥好备用；

④先将水200ml放入锅内，同时放入切好的山药，胡萝卜，洋葱，百合；

⑤待水煮沸，加入牛奶，同时加入鸡蛋(去壳)；

⑥待牛奶煮沸，即可加入煮好的薏米，赤小豆以及速溶燕麦片，煮沸即可关火，盖过盖闷3分钟，注意不要煮糊。

5郑奶奶的长寿秘诀

91岁的郑奶奶，为大家揭秘了自己的长寿养生方：麦芽茶。奶奶告诉我们，她每天都喝，坚持了四五年，而且喝麦芽茶之后胃口都变好了。

专家表示，麦芽是中药的消导药，消食导滞，有健脾和胃的作用。

专家给大家推荐了调脾胃一个方子——四顺汤，其中就用到了麦芽。

【用料】神曲36克，炒麦芽18克，甘草13.5克，草豆蔻13.5克，干姜9克。

【做法】以上材料磨粉混合（这是一月的量），每次从中取3克冲服。

【用法】脾胃不好的人建议饭前半小时服用，有助于消化。

除了麦芽茶之外，郑奶奶另一个长寿秘诀就是心态好。她提醒大家，不要总是因为一点小事就生气发火，要懂得忍耐，学会宽宏大量，保持平和的心态。

专家指出，精神是调养长寿的秘诀，对脾胃的调养也非常重要。因为肝木克脾土，人生气烦躁时会引起肝火，是导致脾胃病的最重要的因素。所以长寿秘诀之一就是要宽容、愉快。

6饮食误区

饮食是长寿养生的关键，但是很多人都存在着饮食误区。

夏季饮食误区1：饮食过于清淡

现在是春夏交替的季节，天气越来越热，很多人在饮食上就会越来越清淡。专家表示，夏天暑热暑湿难耐，出汗增多，代谢旺盛，耗气耗阳又伤津液，所以夏天是消耗体力最大的一个季节，在饮食上就一定要注意及时补充营养，夏季饮食过于清淡容易出现营养不良的情况。

夏季饮食误区2：多喝绿豆薏米粥

夏天几乎人人都会喝绿豆汤薏米粥，甚至很多人每天都会吃来消暑解渴。但是专家告诉我们夏天喝多了绿豆薏米粥容易脾胃虚寒拉肚子。

夏季饮食要注意平补下元，脾胃虚寒的人不仅要借助外界的阳气来补，还有注意用药物来温补。

7赵爷爷的长寿秘诀

98岁高龄的赵爷爷也给我们带来了长寿秘方，既简单又便宜，最重要的是赵爷爷吃了它一辈子。

赵爷爷的养生秘诀就是白扁豆。

专家告诉我们，《本草纲目》记载白扁豆有健脾胃的作用，同时还能祛湿解暑。专家还推荐了一道适合夏季食用的饮料方——缩脾饮。

【用料】干葛1.5克，乌梅3克，砂仁3克，苹果3克，炙甘草3克，白扁豆1.5克，生姜5克

【用法】以上材料一同熬水，晾凉后饮用，这是一天的量，有健脾解渴的作用。