夏季保健：让生活添点料 健康养生秘籍

夏季保健养生给生活添点料 夏季是一个炎热而充满活力的季节，如何在这个季节里保持健康，让生活更加丰富多彩呢？本期我们将为您带来一系列夏季保健养生的专题报道，为您提供专业的养生建议和丰富的生活料。我们将探讨夏季饮食搭配、运动锻炼、防晒护肤等方面的知识，以及夏季常见健康问题的防治方法，帮助您在炎炎夏日中保持健康和活力。此外，我们还将介绍一些夏季养生食谱和生活小窍门，让您在繁忙的工作之余，能够轻松养，让生活更美好。快来关注我们的专题报道，为您的夏季生活添加一些料，让生活更加丰富多彩。

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夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。那么，在这个炎热的夏天里，我们应该怎样调整好自己的身体状态呢听专家谈谈夏季的保健养生知识。

食醋——最佳调味品

酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

苦味菜——最佳蔬菜

苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

（实习编辑：郑燕君）

夏季，莲子养生药膳

中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

莲子有健肠的作用，常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。

有关莲子的药膳

莲子百合猪肉汤

莲子、百合各50克，瘦猪肉250克，葱、姜、盐、酒、味精适量。先将莲子水发(去心)，百合、瘦猪肉(切块)洗净后共煮，再加入姜、酒、盐，用旺火烧沸，文火炖一小时即成。吃时，再加葱、味精佐餐。

此汤益脾胃、养心神、润肺肾、祛痰止咳。适用于神经衰弱、心悸失眠、肺结核低热干咳、慢性支气管炎等患者，也可以作为病后体弱的滋养补品。

莲子红枣桂花汤

莲子50克，红枣10枚，桂花3克，冰糖适量。将莲子(去心)、红枣(去核)放入锅内，文火炖90分钟左右，至烂熟，加入桂花和冰糖，稍炖片刻即成。

此汤健脾益胃，补中气不足，对胃及十二指肠溃疡病有一定疗效。

（实习编辑：郑燕君）