1101贵州卫视：徐静主持的养生节目 探讨三高人群的饮食指导

《1101贵州卫视养生节目：徐静讲三高人群吃什么》是一档致力于健康养生的节目，由知名主持人徐静主持。本期节目将重点关注“三高”人群，即高血压、高血脂和高血糖患者，探讨他们在饮食方面的养生问题。徐静将邀请营养师和专家进行访谈，分享他们的专业知识和经验，为观众提供更健康的饮食建议。节目还将介绍适合三高人群的营养食材、烹饪方法和饮食禁忌，帮助观众更好地了解如何通过饮食调理，提高身体健康水平。通过这期节目，观众们可以获得科学的饮食指引，学习如何在日常生活中进行科学的饮食搭配，以改善身体健康、预防疾病。

养生堂 >养生节目 >贵州卫视养生来源：三九养生堂责编：刘书

发表时间：-11-04 09:24

三高是高血压、高血脂、高血糖，那么如果一个人同时得了这三高该怎么办呢?三高人群吃什么?专家徐静对这个问题有自己的见解，我们贵州卫视养生节目也请到了她，我们要向她询问一下这三高的饮食该如何搭配，一起看看吧!

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

本期嘉宾介绍

徐静

中国营养学会会员，营养师职业资格鉴定考证培师，中国营养联盟理事高级讲师，CAC全国职业培训与就业促进专家师资委员会膳食营养课程师资，荣获第四届中国营养师年会金牌讲师大赛“金牌讲师”称号.，北京人民广播电台体育台FM102.5 饭点说吃栏目。

三高人群吃什么

多吃西瓜有益心血管健康。

西瓜中含有丰富的L-瓜氨酸等，对心血管有益。美国研究人员发现，每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月，血压有所下降，对动脉也有很好的保护作用。

吃西红柿稳定血压。

西红柿里富含丰富的番茄红素等，有助于降低“坏胆固醇”，稳定血压，以色列研究表明番茄红素的功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。

多吃豆腐对血压好。

清淡鲜美的豆腐汤，是夏日的良好选择。豆腐是含有异黄酮最多的食物，国外研究发现经常食用豆腐的人血压相对也更加稳定。

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三高怎么办

推荐菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

芹菜降脂降压都靠它

意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

推荐菜肴——凉拌芹菜

做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

香菇鲜美的降脂防癌菌类

现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

推荐菜肴——香菇汤

做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥.

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贵州卫视养生1101 三高健康新吃法

贵州卫视养生1101期主题：三高健康新吃法。嘉宾：徐静，中国营养师联盟副秘书长。肖宾，国家二级营养师。

莜麦即燕麦，含有人体的8种氨基酸及蛋白质。

燕麦的作用：

1.富含膳食纤维；

2.含有维生素E、钙、铁、亚油酸；

3.能降低胆固醇；

4.预防心脑血管疾病的作用。

巧吃燕麦轻松赶走高血脂，有高血脂的患者用大豆和燕麦打豆浆或者用牛奶煮燕麦，或者在煮大米粥的时候放些燕麦进去。

枣的作用：

1.提高人体免疫力，抑制癌细胞；

2.促进白细胞，降低血清胆固醇；

3.含有芦丁，芦丁有软化血管、降低血压的作用。

血管清道夫--大豆，高血脂患者应适量补充枣和大豆制品，枣中含有芦丁，能够促进铁红素的吸收；

大豆含有不饱和脂肪酸，对降血脂有很大帮助。

坚果中含有亚油酸可辅助降压，但坚果中油大，每天摄入量为50克，尽量吃本味的坚果，可做成坚果碎拌凉菜吃。

降压饮食常青树--芹菜，芹菜叶含有胡萝卜素、甘露醇和钾，这三种物质是降压的良药，芹菜可榨汁，榨汁前可用开水焯一下，一天最多一杯。

水果含糖量排行榜：1.香蕉22克；2.石榴18.7克；3.苹果12.3克；4.葡萄12.3克；5.梨10.6克；6.桃10克；7.柚子9.5克；8.柠檬6.2克；9.西瓜5.8克。

糖尿病患者应控制水果摄入量，吃起来不甜的水果可能含糖量很高，可以吃一些柚子、火龙果含糖量不是很高的水果。

降糖调节器--矿物质；血糖吸收的延缓剂--膳食纤维。

蘑菇烩丝瓜：用蘑菇50克、丝瓜80克，将丝瓜去皮切滚刀块，蘑菇焯水，放油少许，加姜丝、盐、生抽勾淀粉淋少许香油即可。