好喝又养生的淮山木耳瘦肉汤 补血养颜又美味

淮山木耳瘦肉汤是一道美味又养生的汤品。淮山具有健脾益胃、补气养血的功效，是中华传统滋补食材之一，同时富含膳食纤维和微量元素，能够促进消化、调理肠胃。木耳被誉为“菌中之冠”，富含胶质蛋白、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇、延缓衰老。瘦肉则富含优质蛋白质，不含多余脂肪，是营养均衡的理想选择。淮山木耳瘦肉汤由这三种食材精心熬制而成，口感清淡鲜美，汤汁鲜甜，营养丰富而不腻，适合各年龄段人群食用。它不仅是一道美食，更是一款有益健康的滋补佳品，能够补血养颜、提高免疫力，是家庭日常餐桌上的营养佳品。

淮山木耳瘦肉汤

鲜淮山补脾健肾，益气补虚，能提高人体免疫力，和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体，并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦，和猪瘦肉煲个汤，好喝又养生。

原料：鲜淮山、枸杞子、姜、干木耳、猪瘦肉、盐、清水。

做法步骤：

第1步、买好猪瘦肉、鲜淮山，家里有干木耳和枸杞子的存货，称好份量。

第2步、干木耳用清水泡发半个小时以上，泡发后比干品大几倍了，洗净沥干水份。

第3步、猪瘦肉洗净切成小块，淮山去皮洗净后切成小段，枸杞子洗净，姜切片备用。

第4步、将所有材料放入锅中倒入四碗清水。

第5步、加盖大火煮开后转小火煮一小时。

第6步、煮好后再加入少许的盐调味，喝汤吃肉，淮山软糯，木耳滑而带爽，营养丰富。

小贴士：

木耳要泡发半个小时以上。

来自 美食天下 可可美厨 的作品。