生吃大蒜：养生还是伤身？医生告诉你答案

生吃大蒜好处和坏处直存在争议。些人认为生吃大蒜有助于降血脂、降血压、预防感染等些人则认为生吃大蒜有可能对肠胃造成负担、影响口腔气味等不良影响。那么生吃大蒜到底是养生还是伤身呢？让我们听听专业医生意见：生吃大蒜确实具有很多益处例如保护心血管、增强免疫力等但需要注意是大蒜含有辛辣成分对消化道有定刺激作用因如果大量食用或者有消化系统疾病人建议慎食。生吃大蒜还要注意口腔清洗否则可能造成口腔异味。对于普通人适量食用生吃大蒜还是有很多好处。

葱姜蒜是生活中必不可少的调味品，它可以使炒出来的菜更香，增加人的食欲，满足大部分群众的需要，呈现不同的风味特色，深受大家的喜爱。

相信也有很多人生吃过大蒜，味道比较辛辣，喜欢吃的人觉得和馒头一起吃就很好，而不喜欢吃的人对它的味道都难以忍受，不知道屏幕前的你是否喜欢吃大蒜呢？

现在随着科技的发展，生活逐渐“网络化”，关于“吃大蒜到底是养生还是伤身”一直备受热议。

有人认为：大蒜有杀菌的作用，对人体的好处是非常大的。而有的人认为：大蒜的刺激性比较强，吃多了反而有害身体健康！那么哪种说法更有说服力呢？让我们一起来看一下！

生吃大蒜到底是养生还是伤身？医生给出答案

大蒜的营养成分非常丰富，它可以作为一种中药材，具有很好的药用价值，100克大蒜中含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克等。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒等微量元素。

&生吃大蒜油哪些好处呢？

杀菌消炎

大蒜具有抑制各种病原微生物的作用，可用于治疗因致病菌感染所致的炎症，比如咽喉炎、口腔炎等疾病，而且吃大蒜，还有利于抑制癌细胞的生长，从而有利于抗癌。

2.有利于增强食欲

吃大蒜有利于增加胃液和消化液的分泌，从而有利于促进机体的消化功能，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。

3.有利于预防心脑血管疾病

吃大蒜可降低血压和血脂，从而预防动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。

医生提示：大蒜具有刺激性，经常大量吃大蒜，容易引发胃部疾病，比如胃炎、胃溃疡等。

那么哪些人群不适合吃大蒜呢？

眼病患者

中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。

脾虚腹泻患者

生的大蒜它的刺激性很强，味道比较辛辣，如果是身体有肠炎或者腹泻症状建议不要生吃大蒜，这样就会造成肠胃的黏膜充血水肿，不利于病情恢复。

肝病患者

肝病患者最好少吃蒜，因为其含有对肠胃有刺激性的成分，会抑制胃部消化液的分泌，使所摄入的食物消化受到影响，严重者可能会加剧患者呕吐、有恶心感的症状。

并且大蒜还有着挥发性作用，会减少血液内的红细胞和血红蛋白含量，有可能会造成出现贫血的现象，对于患者的治疗效果极其不利。

不要空腹过量的吃大蒜

大蒜刺激性较强，如果空腹吃，会直接刺激我们的肠胃，诱发肠胃炎等疾病；也不宜过量吃，吃太多会给身体造成一系列不适的症状，要适度适量的吃才最好。#健康有知识#