竹叶青：传承养生文化 共筑健康中国梦

中国经济网北京9月13日讯 竹叶青顺应了现代消费者追求天然、崇尚健康的养生需求,是现代人的“调养专家”。近年来,不断发力提升的竹叶青酒,是一个“受尊敬、具使命感和责任感”的价值型品牌,竹叶青酒引领了一种“厚德载物、正心养生”的中国养生保健酒新文化,在推动中国养生保健酒“产业进步”和“文化复兴”的历史进程中扮演了重要角色。

记者了解到,竹叶青是中国保健酒中的第一历史名酒。酒乃百药之首。我国自古以来就有用酒泡药、以酒保健的传统。在《黄帝内经》、《离骚》等典籍中已经有了配制酒的记载。汾酒历史六千年,据史料记载,最晚在1700多年前先人已经用汾酒来配制竹叶酒。南北朝时期梁简文帝萧纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”之佳句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中写道:“三春竹叶酒,一曲鹍鸡弦”,都是对当时竹叶青酒的赞誉。

竹叶青是中国保健酒中由国学大师精心组方和经当代著名科学家工艺提升的名酒。几千年来,中国传统的配制酒,因地域、原材料的不同,基本上是按照自己的习惯、感觉进行配制,没有一个科学、规范的工艺。而竹叶青酒的工艺,则是由明末清初著名的大医学家、大思想家、书画家傅山先生潜心研究、精心改良,调整药材配伍,突出保健功能,改进制作工艺,才最终定型。当代著名数学家华罗庚运用优选法对各种药材的最佳浸泡时间进行了科学测定,进一步提升了竹叶青酒的品质。从而诞生了集中华传统医学精粹和现代科学技术于一体,工艺精湛、配伍科学、具有自主知识产权的竹叶青酒。

竹叶青以“天人合一,道法自然”之理念,通过和谐阴阳,调节脏腑作用,追求平衡养生之目的。有别于一般保健酒的功效,其特点是: “清调为主 补养为辅”,清除一些有害因素,调节失衡的机能,佐以适当的滋养,更有益于健康。香气浓郁的酒,必然成分复杂,用它作为基酒,不仅会破坏配制酒芳香的协调性,也会影响药效的发挥。所以经过千百年来人们不断的探索,最终认定清香型白酒是配制酒的最佳基酒。汾酒作为中国四大名酒中唯一的清香型白酒,品质清香纯正,无疑是配制酒的最佳基酒。竹叶青以名酒为基酒,汲取十二种名贵药材的保健功效,假以傅山、华罗庚名人组方和改进,是名副其实的中国保健名酒。

竹叶青是最早以“植物养生、草本精华”为理念配制的名酒,是现代植物类保健酒的鼻祖。竹叶青酒是以绿色、无公害的十二种名贵中药材为原料,汲取草本保健精华,变进补为调理,强化养生功能,是中华植物养生酒的集大成者,也是中国现代植物养生酒的开山鼻祖。

养生是时下现代人最关注的话题和行为之一,因为这关乎人一生的健康,是人生之大事。那么,喝酒能养生吗?回答是肯定的。那么如何才是正确的饮酒养生观呢?长久以来人们认为保健酒主要是强补和祛风湿的,因此不少人对强补情有独钟。尽管从客观上讲不同的人群有着不同的需求,但是如果不能对症或方法不当,往往会造成机能失衡或脏器上的透支。其实,随着国人生活水平的提高,现代人已逐步进入了营养过剩的时期,加之生活节奏的加快和生活压力的增大,存在很大一群机能失衡的亚健康的人群。而这些人群更需要的不是“补”,而是一种“润物细无声”式的“调养”养生观。

回到保健酒养生上,竹叶青有着1500年余年传承史,重申竹叶青的养生价值,弘扬竹叶青天人合一的养生理念,将竹叶青的品牌文化广为传播,这对于传承中国传统养生观,纠正单一进补损害健康的保健误区,扭转当今保健酒市场低俗化倾向,振兴中国传统养生保健酒,倡导健康饮酒、轻松饮酒的新时尚,引领中国保健酒未来发展方向,具有重要意义。

竹叶青开创了中国保健酒时代,唯有不断创新,才能跟上时代节奏,也只有不断做好文化传承,才能引领消费潮流。目前,竹叶青正大力实施品牌发展战略,不断调整和优化产品结构,实现从经营产品向经营品牌、经营文化方面转变,从药材基地、药材加工、生产成装、科技研发等各个环节全面提升,推动竹叶青品牌在绿色健康、道法自然的基础上,走质量、规模、科技、效益型的科学发展之路。(王晋军)

（责任编辑：苏兰）