2024年冬季养生秘籍：喝一杯+补中益气+开胃的饮品

古代医学家李时珍曾经说过:"羊肉可以暖中补虚、补中益气、开胃养身，专治虚劳寒冷、五劳七伤。"它既能防御风寒，又可以补身体，最适合于冬季食用了，所以被大家称为冬季的补品，深深受到人们的喜爱。羊肉的吃法有很多，但是在冬天想要御寒抗冻的话，那还是数羊肉汤最好不过了，一碗羊肉汤喝到肚子里，整个一天身体都是热乎乎的，对身体还能进行大补。今天小编就来给大家介绍一个小编喜欢喝的羊肉汤的做法吧。

冬瓜羊肉汤。首先呢，在做这道汤之前，我们要准备羊肉和冬瓜，还有姜片和葱花，胡椒粉，料酒，最后是一些食用盐，味精和枸杞，将这些东西准备齐全之后，就可以把冬瓜的皮给削掉，然后切成块状放在一边当做备用，接下来就把羊肉给冲洗干净，再用冷水泡上二十分钟左右，等把羊肉里面的血给泡出来之后，就可以把羊肉捞出来，放在准备做羊肉汤的锅里面，用了冷水把羊肉煮到半熟为止，捞出后将羊肉用清水冲干净上边的泡沫，就可以把水分控干当作备用了。

我们要在锅里面加入适量的清水，然后再把准备好的冬瓜姜片放入锅中，打开小火，慢慢的煲，等把冬瓜煮十分钟左右的时候，加上一勺食用盐，然后把之前准备好的半熟的羊肉，然后在用小火慢慢的煮，大概十分钟左右，加入一些适量的枸杞，根据自己的口味，可以适当的再加入一些盐，放入半勺味精，加上适量的胡椒粉，再用小火煮上五分钟左右就可以出锅了，但是在出国之前，我们可以在锅中倒上适量的料酒增加香味，最后撒上一些小葱花，一碗美味的羊肉冬瓜汤就做好了。

在寒冷的冬天，花几十块钱购买一些食材，在家中做一锅羊肉汤，和家人坐在一起，喝上一碗暖暖的羊肉汤，你就会发现身体里面非常的暖和，老人和小孩吃起来都会非常的舒服。花几十块钱，做出来满满的温馨。最近几天，天气也是越来越冷了，所以为了家人们的身体健康，不妨自己动手给家人们做上一顿好吃又保暖的羊肉汤吧。