滋补佳品：清热养生的绿豆鲫鱼汤

原料-绿豆50克，鲫鱼1条，西洋莱150克，胡萝卜100克，姜片，高汤，|盐，各适量

做法

1胡萝卜去皮切片，鲫鱼洗净，西洋莱洗净，

2砂煲上火，将绿豆，鲫鱼胡萝卜，姜片全放入煲内，倒入高汤，炖约40分钟，放入西洋莱稍煮调盐即可，

食用宜忌

具有清热解暑，利尿通淋，利水消肿的功效

适于署热烦渴，感冒发热，霍乱吐泻，痰热哮喘，头痛目赤，口舌生疮，水肿尿少，疮疡痈肿，风疹丹毒者。