养生之道-说干果
新疆特产干果是基于新疆独特的地理环境和人文环境而产生，具有独特地方特色。新疆素有“瓜果之乡”的美称。
一、新疆独特的地理及气候环境
1、昼夜温差大远离海洋，受海洋影响小，陆地的比热容较小，吸热快，放热也快。云层少、薄，所以白天太阳直射气温高，夜晚大气逆辐射弱,2、日照充足全年日照2550—3500小时，夏至日（6月22日前后）白天时间长达14—16小时。冬至（12月22日）白天在9个小时左右。日照充足，夏至日（6月22日前后）白天时间长达14—16小时日照充足，夏至日（6月22日前后）白天时间长达14—16小时日照充足、冬至（12月22日）白天在9个小时左右。日照充足、冬至（12月22日）白天在9个小时左右。3、万年的地壳运动万年的地壳运动、成就新疆的沃土，万年的地壳运动，成就山川河流4、融雪的灌溉，洁净的空气二、新疆特产坚果（干果）种类葡萄干、巴达木、无花果、红枣、坚果、核桃、蜜饯坚果、开心果、 桑椹干、 香梨干、 夏果 、松子、 沙枣、 核桃、哈密瓜干、 哈密瓜脯、 圣女果干、 杏、 梅。
适宜人群
1. 新疆葡萄干
营养功效：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
2.新疆巴旦木
旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
营养功效：巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显着增强，保持身强体壮
3.新疆大枣
新疆大枣因其独特的地理环境而盛产哈密瓜，葡萄，大枣等瓜果。新疆大枣独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件，生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣，是极佳的滋补食品。新疆大枣大枣以泽普红枣而出名。