酒吧楼面主管主要负责什么
2015-01-15 00:31:55
1. 保证楼面服务工作处于良好的状态。
2. 协助经理制定工作计划。
3. 编排员工工作时间,合理安排员工假期。
4. 根据需要调动、安排员工工作。
5. 督导下属努力工作。
6. 负责现场楼面服务管理,熟悉各类服务流程和酒水价格。
7. 协助经理制定培训计划,培训员工。
8. 检查楼面日常工作情况。
9、 控制成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。
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