洋洋芋疙蛋芋鱼鱼正确做法
2015-01-15 分类:百科
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食材用料:洋芋300克,鱼肉600克,油6毫升,盐5克,酱油5毫升,料酒1毫升,生姜3克,香葱10克
做法
1,鱼洗净,切块,放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟
2,洋芋洗净切块,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用
3,热锅倒油,放入洋芋块翻炒至八成熟,起锅
4,热锅,倒油,小火煎鱼块,微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可
5,加入洋芋块,放酱油,盐翻炒、收汁
6,放葱炒均即可。
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