人参羊肉汤怎么做

材料：羊肉500克，长白山鲜人参1支、枸杞、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另：害怕羊肉有膻味的，可以放几大块白萝卜与肉同煮，便无膻味（之后，萝卜丢掉）。

做法：1、羊肉斩块洗净，生姜切片，葱切段2、炒锅添适量水烧开，放入羊肉，用中火焯掉血水，捞出3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒，加适量水，盖上。用大火烧开后，转小火炖1小时4、取出葱，调入盐、胡椒粉，再用中火炖15分钟入味，即可盛出食用。

人参羊肉汤怎么做

1.

羊肉焯水洗净备用，备好人生和枸杞

2.

将羊肉装入炖碗里备用

3.

备点葱花和姜片

4.

人参切成薄片

5.

放入羊肉上面

6.

加入适量热水，放入姜片，盖上盖子

7.

炖锅中加入多点的清水，放入羊肉，盖上锅盖

8.

置旺火上烧开，上气后继续炖10分钟，再转小火炖至90分钟左右

人参羊肉汤怎么做

1、材料：羊肉、白萝卜、人参、葱、姜、盐、料酒、味精。将羊肉洗净后切成条状，放入沸水锅中氽透，捞出备用。

2、将白萝卜洗净削皮，切成条状。

3、将葱切段，姜和人参切成片儿状。

4、将锅置于旺火上，倒入清水，然后加入羊肉、人参、葱段、姜片、料酒。

5、烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂。

6、拣出葱段、姜片不用，然后加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。

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