水煮肉片调料包和水煮鱼区别
2015-02-03 分类:百科
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水煮鱼的料包和水煮肉片的料包没区别,它们可以通用。
首先水煮鱼和水煮肉片的烹饪技法过程相似,味型相同。它们的配菜虽然不同,但配菜的味不大,只有增香去腥的作用,所以不影响料包的使用。其次,料包中腌鱼的料包也可以用来腌制肉片,料包中的嫩肉粉、去腥增香料可以鱼和肉互用。因此,水煮鱼的料包和水煮肉片可以通用。
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