河南坚果油茶的做法
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美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!河南坚果油茶小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1【巧克力脆米坚果棒】简单快手能量棒 的做法步骤
1. 葵花籽和榛子仁用110摄氏度烤熟
2. 烤熟的榛子仁切碎，葵花籽可以不用再加工
3. 巧克力掰成小块，隔热水融化我用的牛奶巧克力，怕甜可以用黑巧，嗜甜也可以用白巧
4. 融化的巧克力搅匀后停止加热
5. 倒入爆米和准备好的坚果
6. 迅速搅拌均匀
7. 把拌好的爆米和坚果碎倒入铺了油纸的容器中压平
8. 彻底放凉后切成块状即可
9. 成品~
2儿时的早餐～油茶（面筋汤）的做法步骤
1. 先和面团，醒20分钟大约
2. 拿个大盆子把面团用大量的水洗
3. 洗出面筋，一大盆子的淀粉水倒掉1/4，用不了那么多，别留太少也别留太多
4. 把豆腐皮切丝，海带丝切一段一段的，和豆腐丝一样长
5. 花生米必须是炒熟的，最好是带皮的，全部切碎，生姜去皮切末，必须切末越碎越好
6. 花生不可用搅拌机研磨成粉末，切成花椒粒那么大小，否则吃不到花生的颗粒感
7. 这一步非常关键，先拿个蒸馒头的大锅，倒上水，水大约锅的一半以下～水里放入海带丝和豆腐丝加入3勺黑胡椒粉烧开它（不要问我可不可以用白胡椒代替，不可以的，味道不一样）。接下来另支起炒菜锅把葱和姜末炒香，再放入花生碎炒，然后倒入烧开的大锅水里，继续咕嘟咕嘟15分钟（这是成品图，倒入淀粉水之前的清汤没拍）
8. 把洗好的面筋团，双手摊开成大饼状，提到锅里，前后来回摆动面筋，让面筋自己一块一块的掉入汤里，当然你图省事的话，可以揪 （这是成品图，倒入淀粉水之前的清汤没拍）
9. 什么菜都全放入了，就差淀粉水了，这一步至关重要，淀粉水不能一下全到清汤里，先倒一点，搅拌一会，边倒边搅拌，不能太稀也不能太稠的成浆糊，淀粉水与锅里的清汤的比例大约1:2吧。最后盐味精调味就成了
10. 油茶成了，这个也叫面筋汤，喝的时候不能用勺和筷子搅和，会变稀的，直接端起来呼噜呼噜一口一口的喝下去，这主要以生姜味和黑胡椒味最为突出的，我小时候在姥姥家那里的地区就有卖的，我小学同学的父亲就是卖这个的，是用一米高的铁皮大茶壶作为容器，一倒一碗，90年代是3毛钱一碗，现在是1/2块钱吧，我最爱喝的，小时候的味道
3坚果小蛋糕的做法步骤
1. 惯例，“全家福”～
2. 鸡蛋有大小之分，过小的可以增加至5个都没关系。分离蛋清，蛋黄～
3. 玉米油 40g 加入蛋黄～
4. 牛奶加入～
5. 细砂糖，加 1/3 入蛋黄里～
6. 一个搅拌棒搅拌面糊，一个搅拌棒打发蛋清。如果只有一个，请注意使用完后立即清洗，擦干不留水份～
7. 将刚才放入蛋黄的材料搅拌均匀～
8. 筛入100克蛋糕粉（低筋面粉也可以）～
9. 用硅胶铲上下切拌均匀面糊，这里要说明的是，注意面糊不能太稀，过稀蛋糕会出现“布丁层”，也就是蛋糕饼底部；面糊要比平时做奶油蛋糕的湿度稍干一些～
10. 有点一坨一坨的感觉。搅拌时过稀就加面粉，过干就添加牛奶。因为鸡蛋的量，是“不确定因素”～
11. 必须先拌好面糊，再来打发蛋清，否则蛋清消泡别哭。打发蛋清秘笈：1 g 盐～
12. 醋4滴。其实 3 滴我也不会唧唧歪歪啦～
13. 盐和醋是蛋清容易打发，不容易消泡的关键。打发至大鱼泡眼的时候加第一次糖～
14. 细小眼泡泡的时候加第二次糖，继续～
15. 糖分三次添加～
16. 一直打发至蛋清搅拌感觉有阻力，能划出花纹为止。也就是常说的提起搅拌棒有倒钩泡沫形成～
17. 勺 1/3 蛋清入蛋黄糊搅拌～
18. 拌匀后再添加2/3 那部份～
19. 最后是把蛋黄糊倒入蛋清，充分搅拌～
20. 烤盘铺烘培纸，倒入面糊～
21. 撒上自己喜欢的坚果碎。（坚果核桃，腰果，松仁等等，可碾碎用平底锅烘炒一下。）～
22. 上下火60分钟，150度低温烘烤～
23. 烤得多金黄多漂亮你说了算～
24. 揭掉烘培纸～
25. 怎么切，怎么分，什么形状也随意～
26. 这是另一批腰果丁蛋糕～
27. 香喷喷的坚果小蛋糕～
4五福临门坚果饼干的做法步骤
1. 将软化的黄油用电动打蛋器稍打发，加入糖粉继续打发。
2. 加入淡奶油继续打发。
3. 筛入低筋面粉。
4. 用橡皮刮刀拌成团
5. 把面团放进保鲜袋内，用擀面杖擀成0.3厘米的厚度，放进冰箱冷藏30分钟。
6. 将冷藏好的面团用圆形的饼干模具压出形状。
7. 将面团排放在烤盘上。
8. 预热烤箱，选择“曲奇”模式，180度20分钟，预热好后将面团放进烤箱内烘烤。
9. 将烤好的饼干放凉。
10. 准备好装饰的材料。
11. 将黑巧克力隔水融化后装进裱花袋里。
12. 在饼干表面挤上适量的巧克力。
13. 在巧克力没凝固前，在上面放上装饰的坚果装饰即可。
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5绝对好吃的河南蒸面条的做法步骤
1. 把湿面条放在蒸笼蒸熟。电饭锅水烧开再放面条，大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布，直接蒸就是。
2. 把面条蒸上的时候，可以去洗豆角，洗肉，摘葱，切姜，拿八角
3. 锅内加入油少许，把五花肉加入炒至金黄色，把肉铲出来。这时，把八角放进去炒，然后把葱姜蒜放进去爆香
4. 把五花肉加入，把豆角加入。放入适量酱油，盐，鸡精。自己看颜色放酱油吧。 然后炒2分钟左右
5. 加入一碗sl水，刚刚过菜，然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟，所以又炖了2分钟，尝了一下，觉得可以了，这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键！
6. 这个时候重点来了！！！！和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤，放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。
7. 然后开火炖啊炖，在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。
8. 然后焖一会。出锅！
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