炖白菜羊肉不放什么调料
2015-03-06 分类:百科
TIPS:本文共有 137 个字,阅读大概需要 1 分钟。
炖白菜和羊肉的时候不能放八角和醋。自古有“猪不椒,羊不料,牛不韭”。八角属于大料,炖白菜羊肉的时候放入八角,不仅会破坏羊肉的原汁原味,而且味道浓郁的八角会是羊肉汤颜色变黑。越煮腥膻味越大,羊肉汤也不鲜香。
另外就是白菜炖羊肉的时候,如果放醋会破坏羊肉的营养成分,而且影响口感。
小编精心整理的这篇内容:炖白菜羊肉不放什么调料,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容