山药粥的做法大全

TIPS：本文共有 955 个字，阅读大概需要 2 分钟。

山药粥是一种营养丰富、滋补身体的粥品，具有滋润肺阴、滋补元气、益肾养胃的效果。下面介绍几种不同口味的山药粥做法。

1. 山药桂圆红枣粥

材料：

山药100克、桂圆15~20个、红枣5颗、糯米50克、白糖适量。

做法：

1. 将糯米淘洗干净后，用清水浸泡2小时左右。

2. 山药去皮切块，桂圆、红枣洗净备用。

3. 将泡好的糯米过滤掉水分，加入适量的清水，开火煮开后转小火，煮至米粥变软糯，加入山药、桂圆、红枣继续煮烧。增加煮的时间，直到呈泥状即可。

4. 最后加入少许白糖调味即可。

2. 五谷杂粮山药粥

材料：

山药100克、五谷杂粮（糙米、小米、玉米、红豆等）适量、水适量。

做法：

1. 将五谷杂粮混合后清洗干净。

2. 山药去皮切块备用。

3. 将五谷杂粮用适量清水煮至软烂，放入山药块，继续煮15-20分钟左右。

4. 最后根据个人口味加入适量的糖即可。

3. 红豆山药粥

材料：

山药100克、红小豆50克、糯米50克、红枣5颗、盐适量。

做法：

1. 将红小豆清洗干净后泡水1小时，糯米也清洗干净，泡水20分钟。

2. 山药去皮，切块；红枣洗干净。

3. 把泡好的红小豆、糯米放入锅中，加适量清水，开启小火煮20分钟左右。

4. 加入山药块、红枣，继续煮开，最后加入适量盐调味，煮到粥浓汤稠即可。

4. 木瓜山药粥

材料：

山药100克、木瓜适量、珍珠米50克、水适量。

做法：

1. 珍珠米清洗干净后，浸泡15-30分钟。

2. 山药去皮洗干净，切成小块，木瓜去籽，切成小块。

3. 加入适量清水，将珍珠米煮沸，转小火煮20分钟。

4. 加入山药块、木瓜块，煮至山药、木瓜都软烂（约10分钟），最后加入少许白糖调味即可。

5. 核桃山药粥

材料：

山药100克、核桃30克、大米50克、红枣5个、水适量。

做法：

1. 将山药去皮洗干净，切成小块；大米洗净后泡水20分钟；红枣去核洗净。

2. 核桃将肉取出，打成粉。

3. 将大米放入锅里加适量清水，煮5分钟后，加入山药块、红枣，继续煮开。

4. 最后加入核桃粉，煮5分钟即可。

小提示：山药中含有的黏液质较多，所以在做山药粥时，最好淘洗干净，加入适量的清水，煮的时间不宜过久，免得粘稠度太高，影响口感。

山药粥除了可以养生滋补外，也是一道早餐和甜点的好选择。希望小编介绍的这几款山药粥的做法能帮助大家更好地享受健康美味的粥品。

小编精心整理的这篇内容：山药粥的做法大全，如果你看到此处请一定要收藏哦！