康老师

四特什么酒最好

2015-03-20 23:25:56

闻香,国韵闻起来确实比较复杂,感觉浓、酱、清、芝麻香它全占了,还有点酒鬼酒的馥郁香在里面,可能这就是特型酒的“三型具备犹不靠”吧。但是并没有完全不靠,我觉得还是浓香味出头一点。弘韵闻起来就简单些,相比国韵也更轻浮一点,那种酱香焦香酱香的感觉会很弱,也并不感觉浓香露头。

入口:国韵基本上和闻起来是一致的,醇和醇厚醇甜。脂香焦香馥郁香混在一起,仔细感受的话其香味非常的丰富,真是堪当“特香型”白酒,口感柔和、持久度不错,感觉完全具备高端酒的格局,这时拿出普五做个对比,果然在口感浓郁度以及厚重感上,国韵还要超过普五。再喝弘韵,差距还不小,香气简单了,也不够凝练厚重,呈现出轻快的特点,那些重口味的焦香芝麻香非常弱,后味短了一些。味道甜但不腻。这时又拿出泸州老窖特区做比较,特曲还是比较稳的,除了味淡味短不够丰富之外也挑不出什么硬伤来,在泸特的对比下,感觉弘韵更甜更涩,酒液对口腔有收敛感,这一点在单喝弘韵的时候并没有感觉到。

四特 白酒 东方韵 弘韵 特香型白酒 52度 500ml 单瓶装 江西 四特酒

¥189

京东

月销4000

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总结一下,四特酒果然有其特色,弄出这么个香型也是经历了漫长的过程,最早是学习汾酒的大曲工艺,后又加入茅台酒曲培养接种,又采用浓香酒的部分窖泥发酵,又采用整理大米做原料。真是酒中奇葩,其香味自然也很有特色,所以后来才单独列出“特型酒”这一香型。作为东方韵系列的弘韵和国韵,现在已经不够坚持特型酒的风格特点了,呈现出了偏浓香酒的风味特点,酒厂为了适应大众口感,多卖酒不得不进行的改变吧,也不单单是四特,像西凤、酒鬼,现在的大部分产品都已经偏格了可以说,都表现出更像浓香酒的味道,只要能多卖酒对酒厂来说就是王道。

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