十七鸡腿做法

做法:

1、鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香(如果没有新鲜的，可用干的代替)，生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时(放在冰箱里腌制一夜，更加入味)。

2、烤箱预热，220度。烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡肉放在烤网上，放置烤箱中层，烤制25分钟即可。在烤制过程中，每5分钟用刷子刷~一层腌制腿的酱料。

2、可乐鸡腿

原料:鸡腿上半段(琵琶腿也行)，葱，姜，蒜，老抽，料酒，可乐，大料，花椒

做法:

1、鸡腿洗净，放入开水中煮5分钟去血沫，煮时锅中加大料和花椒。

2、将鸡腿块儿捞出备用，这时我在每个鸡腿上划了三刀，以便入味，其实正确做法是煮之前将皮褪到根部切的，但我觉得那样不好切.

3、另起锅入少许油，放糖，待起泡，入鸡腿，也就是炒糖色，大概3分钟

4、然后依次加入葱段，姜片，可乐没过鸡腿，小火烧，直至成熟，至少要15分钟

5、放少许盐，收汁，使汁液完全包裹在鸡腿上。

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