卤肉中加硝怎么处理
2015-04-20 分类：百科
TIPS：本文共有 118 个字，阅读大概需要 1 分钟。
卤肉中加硝要把硝冲洗干净，再焯水。因为卤肉加硝一是口感好，二是颜色好看，但是卤肉加硝在加工前一定要把硝冲洗干净，不然会对人体有害，而且硝是化用品，可少量使用，所以卤肉在加了硝要用冷水冲干净了焯水放入卤水里卤，这样卤肉口感好，颜色也好看！
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