康老师

白豆蔻不能和什么香料搭配

2015-04-27 分类:百科

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白豆蔻不能和八角桂皮香叶等香料搭配。因为白豆蔻和八角桂皮香叶放在一起会产生很重的苦涩味。

白豆蔻一般都是和肉蔻或者是天香豆,三麦等香料搭配使用,白豆蔻一般都是在卤肉或者是红烧肉制品的时候才少量。可以提鲜增香,去除异味

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