像抹茶一样的茶

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      四大抹茶茶树品种。

      1、中茶108

     中茶108是国家级的茶树良种，它是由中国农科院茶叶研究所研发的。中茶108是由龙井43插穗辐射诱变之后，再选育制成的品种。中茶108是属于灌木型，它的叶片外观呈现长椭圆的形状，叶面微微隆起，树木的分枝比较密。这种树种的特点就是发芽很早，育芽能力强，抗寒性、抗旱性和抗病性都非常强。中茶108非常适合制作抹茶，香气清高、色泽艳绿。

       2、龙井43

      龙井43也是国家级茶树良种，它是由中国农科院茶叶研究所从龙井群体种中筛选、培育出来的品种。龙井43的特点就是发芽很早，在三月中上旬萌发春芽，在四月中旬的时候则达到一芽三叶的盛期。龙井43的育芽能力极强，芽叶短，耐采摘，它的抗旱性很强，非常适合制作抹茶和龙井等。

      3、薮北

        薮北这种茶树品种是日本一位杉山彦三郎的人研发的，它是在从中国传入茶树品种中筛选、培育而来的。薮北这种茶树的生命力极强，在任何土壤中都可以生根，并且根系和发芽都很均匀，发育很早，恢复力强。但是值得注意的是，它是耐病性不比其他，需要小心防护。薮北适用于制作抹茶，香气扑鼻，苦涩和甘甜相融，口感甚好。

         4、晚绿

       日本国引进品种。树姿中等，树势强，成叶比薮北小、呈椭圆形，色绿、芽立好，属芽数型，产量高。耐寒性与藪北相当。比薮北晚生6-8天，产品色浓，香味独特，口感柔和有回甘。用此品种加工的抹茶，鲜叶中氨基酸含量，特别是游离氨基酸含含量高，酚氨比和儿茶素含量低，品质优异。

像抹茶一样的茶

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