康老师

藕粉糯米糕的正宗做法

2015-06-29 16:15:17

准备食材,糯米粉,藕粉。

步骤2/16

先把藕粉用水稀释开,我买的是颗粒状的。

步骤3/16

放入糯米粉顺一个方向调匀。

步骤4/16

这是调好的面糊。

步骤5/16

蒸提上放一张锡箔纸,抹上一层油。

步骤6/16

倒入调好的面糊,开水锅蒸30分钟。

步骤7/16

准备一些玉米淀粉(玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来),红豆沙。

步骤8/16

蒸好了拿出来,稍微凉一下。

步骤9/16

菜板上铺一张保鲜膜,抹上一点橄榄油在上面。

步骤10/16

蒸糕扣在面板上,把锡箔纸慢慢撕下来,我的油抹的不匀,没有抹到的地方,不好撕。

步骤11/16

均匀的抹上红豆沙。

步骤12/16

顺一个方向卷起来。

步骤13/16

表面抹上一层玉米淀粉。

步骤14/16

切成自己理想的段就可以了。

步骤15/16

橙子用盐搓洗干净。

步骤16/16

切成花瓣形状。

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