餐饮40%毛利率怎么算
2015-07-10 分类:百科
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餐饮40%毛利率就是餐饮全部收入乘以40%是它的毛利润。举例说明:昨天盘点结账饭店全部收入10000元,成本花了6000,它的毛利润就是10000-6000=4000。毛利率就是40%,毛利润=(营业收入-营业成本)/营业收入*100%。而现实生活中据说饭店的毛利率大概在15%左右。
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