香芋粒做法

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1、 芋头洗净去皮

2、 对半切开，切条状。

3、 再切小块状。

4、 将锅中倒入适量油烧热，用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了。

5、 中火，倒入芋头粒。

6、 用漏筛搅动，使之炸制均匀。

7、 炸成表面变色，基本熟制后捞出，沥干油装碗。大约炸了5分钟。

8、 用它煮了面条。

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