虾皮算不算腌制品
2015-09-21 17:52:56
不算腌制品。
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。
前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。
买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽谈红、有光泽，质地软硬适中，有鲜昧为佳 。
小编精心整理的这篇内容：虾皮算不算腌制品，如果你看到此处请一定要收藏哦！
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不算腌制品。
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。
前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。
买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽谈红、有光泽，质地软硬适中，有鲜昧为佳 。
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