茄子牛肉凉面做法
2015-09-29 分类:百科
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主料
茄子适量,青菜适量,面条适量
牛肉适量,大蒜几片
辅料
八角几片,豆瓣酱一勺
调料
生抽2克
1、 取小碗,加入一勺清水,加入豆瓣酱,生抽搅拌均匀。
2、 八角,大蒜,五花肉切片备用。
3、 茄子切片,加入适量盐腌制一会,然后洗干净榨干水分备用。
4、 油锅起火烧六成熟煸炒牛肉。
5、 在倒入茄子大火煸炒。
6、 加入调的料汁,大火烧开,焖8分钟即可。
7、 面条入锅煮熟备用。
8、 茄子与面条拌一起,开吃!!!
9、美味又好吃的茄子牛肉凉面做法完成开吃了。
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