重庆泡椒鸭血面的做法

原料：鸭血、韭菜、泡椒、泡姜、盐。

做法步骤：

第1步、鸭血改刀切块，韭菜洗净切断，泡椒泡姜切碎。

第2步、热锅温油，放入泡椒类，小火炒。

第3步、炒出香味。

第4步、放入鸭血，翻炒。

第5步、炒到鸭血断生。

第6步、加入没过食材的水，小火炖煮十分钟。

第7步、撒上韭菜，翻炒均匀至断生，调入少量盐，就可以了。

第8步、酸辣的泡椒鸭血就做好了。

重庆泡椒鸭血面的做法

1/15 葱切片

2/15 姜切片

3/15 蒜去皮切片

4/15 鸭血切块洗去碎渣

5/15 锅中油烧热放入葱姜蒜炒香

6/15 糖粉

7/15 放入火锅底料

8/15 加入水

9/15 放入一块腐乳

10/15 搅拌均匀大火烧开

11/15 放入鸭血

12/15 炖制半小时

13/15 汤汁浓稠加入鸡精关火

14/15 一道美味的泡椒鸭血就做好了

15/15加入面条