连云港水糕正宗做法
2015-10-26 分类:百科
TIPS:本文共有 214 个字,阅读大概需要 1 分钟。
    连云港水糕正宗做法步骤:
1、新米淘洗至水清,用清水浸泡3天
2、100克米粉,200克酒酿汁
3、混合搅拌成糊状。静置4小时,便成了“糕娘”
4、浸泡好的大米,用清水冲洗干净,加水磨成米浆。
5、把米浆、白糖、糕娘,倒入缸中搅拌均匀
6、静置8小时至冒泡。
7、把发酵好的米糊舀入蒸笼
8、上蒸锅
9、旺火蒸25分钟
还可以自己备好已经磨好的米浆哦~ 2.米浆,白糖,糕娘混合静置,要小心不能发酵过度,不然水米糕就会发酸。
小编精心整理的这篇内容:连云港水糕正宗做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容