手撕包菜的家常做法窍门

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做法如下1包菜1个用刀从中间切开，切掉硬硬的根，去掉中间粗粗的菜杆，用手撕成小片，备用2五花肉150g切成薄片，小葱和干辣椒4个切段，姜1小块切丝，蒜3瓣拍破切碎，备用3锅中热油，倒入五花肉煸炒至出油。

老妈家常版做法 烹饪小提示 手撕包菜看上去色泽艳丽，吃起来香味扑鼻，这种简单的炒菜绝对是下饭神器，一点不比饭店做的差，而且绝对的干净卫生今天的 美食 就分享到这里了，不知道对你也是否想起了印象中你妈妈版的其他家庭菜品呢。

1包菜洗净切片，青椒切丝 2锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟 步骤1将包菜撕成片，放入大的盆中2准备把蒜头切成薄片3加热油锅，放入花椒和辣椒爆香然后将花椒和辣椒捞出剩下油4放入切好的蒜爆。

手撕包菜因着每个人的喜好有别，也就有了很多的版本这次做的手撕包菜，是我喜欢的一种样式，过程简单，但关于过程我唠叨的话却不少，您如果喜欢的话就耐着性子看下去材料 主料卷心菜300g辅料猪油15g盐12。

包菜是很普通的蔬菜，但向来非常受欢迎，洋白菜圆白菜包心菜卷心菜都是它的别名包菜和大白菜一样一年四季都有，做菜很方便，熘炒凉拌炖，都别有味道下面就为大家详细的分享一下这道手撕包菜的做法。

1首先准备好以下食材包菜 200g辣椒酱 1勺食用油 适量食盐 适量蒸鱼豉油 适量具体操作步骤如下第一步先将包菜洗干净，手撕成一块块的如下图所示2第二步将锅烧热放适量的油如下图所示3第。

我们这边菜市场里比较常见的包菜分平头包菜和圆头包菜两大类别，平头包菜价格更便宜点，但我个人更喜欢吃圆头包菜，平时买它买的比较多，做手撕包菜也推荐它手撕包菜，当然要手撕出来的才好吃了~手撕包菜算是家常菜里颇有。

1，包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分2，蒜姜切小备用锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和辣椒爆香3，将包菜放入锅中，大火翻炒大火爆炒，中间用铲子压压，利于受热4，炒至包菜七八分熟将准备好的调料汁儿。

但是很多人在制作的时候，因为调味的问题导致自己做出来的手撕包菜，味道并没有那么浓郁其实对于平常的家常菜来说，有很多种不同口味的制作方法来制作手撕包菜，我们可以尝试选择简单的几种配料准备首先我们在制作手撕包菜。

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