梨花烙的家常做法

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用料：梨花1000克  面粉适量  鸡蛋4个

方法步骤

1、梨花用清水浸泡，冲出隐藏在花蕊深处的小虫。

2.捞出梨花沥干水分。也可开水一焯。

3.梨花加入面粉、鸡蛋调成糊状。

04.不粘锅洒上一圈油。我用的是橄榄油。油热后倒入梨花糊，摊平。

5.静待饼熟，不要乱翻动。待有香味溢出，试试面饼已经不粘锅，翻到另一面，继续烙。

6、两面焦黄时，就可以出锅了。出锅前可用铲子沿饼心分割一下，便于分食。

7.盛盘，洒上适量盐，加一点装饰，让它好吃又好看。稍一凉即可食用。

梨花烙的家常做法

面粉调成糊状，然后将锅中的水烧开后，把把面糊一小块一小块的调到锅中，让他们定型，把它们捞出后放入冷开水中，等级冷却，然后用葱姜蒜炒香，放入高汤，然后把梅花烙放入其中，这样好点油盐酱醋，这样梅花烙就算做好了

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