砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃
2015-11-27 分类:百科
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材料:
西红柿200克,菜豆250克,豆皮50克,蒜片适量。
做法:
1、砂锅中加入少量橄榄油,放入蒜片,炒出香味,放入100克西红柿翻炒出汁。
2、把菜豆、豆皮加入锅中,加少许生抽,翻炒。
3、把另外100克西红柿加入锅中,盖在菜的上面,加少量水,盖上锅盖,炖15分钟,加少许盐,出锅。
砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃
熬煮到位,当然买的西红柿也要好吃。
首先西红柿用划个十字,用热水烫一下,把皮撕下来。让后尽量切碎,豆皮泡好,切块,肉焯一下。
起锅,少许油,把肉下到锅里,放葱姜蒜,煸炒出香味,放酱油,下西红柿,熬煮出汤,下豆皮,然后炖煮半个小时,就可以出锅了。
这个菜砂锅炖的时间越久越好吃,非常下饭。
砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃
首先拿葱花炝锅
一定要多切些葱花,油烧热些
然后把切小块的西红柿倒入翻炒
炒均匀后放入豆皮
加入酱油、盐、少许鸡精
然后放入砂锅
小火炖
一定要西红柿汤汁炖的收成酱状才好吃
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