烧豆腐羹用什么生粉勾芡好
2015-12-11 19:26:16
用水淀粉。豆腐羹主要是用豆腐做成的一种汤,可以选用老豆腐,做豆腐羹时需要将豆腐切碎,这样口感会更好一些,勾芡时要注意淀粉的用量,把淀粉与清水混合,在豆腐羹快要出锅时倒入锅中炖煮一段时间就可以了。
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用水淀粉。豆腐羹主要是用豆腐做成的一种汤,可以选用老豆腐,做豆腐羹时需要将豆腐切碎,这样口感会更好一些,勾芡时要注意淀粉的用量,把淀粉与清水混合,在豆腐羹快要出锅时倒入锅中炖煮一段时间就可以了。