牛肉烧小白菜家常做法
2016-01-10 04:12:45
牛肉烧小白菜
材料
"小白菜 1把","牛肉 300g","蒜头 2个","辣椒 2根","九层塔 1小包","酱油 些许","玉米粉 1大匙"
做法
1:先把小白菜洗净切段、牛肉切薄片、蒜头切片、九层塔洗净备用。
2:牛肉加入油、酱油和玉米粉醃渍
3:拌匀后静置5分钟待入味。
4:起油锅,加入蒜片爆香后,再加入牛肉,待稍微变色后再拌炒。
5:拌炒至表面熟后,加入一碗水闷煮片刻,这时可再加入酱油调整咸度。
6:将小白菜加入拌炒。
7:起锅前撒上九层塔,即可装盘。
8:有吃辣的人,也可以在炒的时候放些辣椒提味哦,完成。
牛肉烧小白菜家常做法
买回来的牛肉切成小块,锅中放水焯一下水,然后用清水洗去浮沫锅洞烧油,放葱姜蒜放牛肉煸炒,放入小白菜炖20分钟即可
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