冬天酒储存方法

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贮藏白酒，特别是那种成箱的白酒，要注意防潮，尽量不存放在地下室车库等潮湿的场所太潮湿了，容易引起酒箱酒瓶发霉，特别是黄曲霉菌，对人体的危害非常大还要注意与墙壁地面保持一定距离，地面最好是用一个木架子。

贮存在避光，湿度温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏白酒不用标保质期 据介绍，我国相关规定。

六冬季尽量避开暧气片 在华北地区，到了冬天要供暖，储藏纯粮酒尽量避开暧气片，假如是地采暖，需要注意加垫木架子，拉高起10Cm，提升商品流通尤其是暖气片很热的时候，很容易引起瓶盖爆裂，从而导致密封性不严实，易。

冬天与夏天存放有一定的区别夏天注意防晒，一般可以报纸包装，放入冰箱底层冬天存放于阴暗通风处，注意温度不要太低。

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。

红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内，同时也要注意尽量不要摇晃和震荡红酒，因为这样会破坏酒中的分子结构，影响酒的味道最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度湿度在70%~80%黑暗和没有异味的环境中保存。

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