秋分虫是什么虫有什么用

秋分虫是禾虫，用途是食用

农历八九月出水的禾虫，称“秋分虫”，又称“禾花虫”，这两个月的禾虫不但数量多，而且体肥质佳，特别好吃。禾虫蒸、炒、煎、煲、炖、炸等皆宣，通常吃法是瓦缽炖禾虫，以及鸡蛋煎禾虫等。

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