老饭骨板栗鸡的做法
2016-02-11 分类:百科
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食材明细
三黄鸡1只,板栗300克,猪脊骨100克,金华火腿20克,精盐5克,味精10克,清汤2000克
老饭骨板栗鸡的做法
1、三黄鸡处理好后清洗干净,切块
2、猪脊骨清洗干净,切块
3、鸡块、猪脊骨,焯水,备用
4、板栗去皮洗净同猪脊骨、鸡块、火腿一起放进沙煲内,加入清汤慢火煲约2小时,挑出猪脊骨,下入精盐、味精调味即成
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