燕窝制作方法

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1每种做法选择一片燕盏现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏燕角和燕碎的区别2丢在无油的碗里，注入自来水，泡发一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做泡发的燕。

材料燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗制法将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成燕窝蜜莲 材料燕窝半两红棘20个冰糖5两莲子生鲜半斤甘杞1两 作法1将窝燕窝洗净。

燕窝炖煮方法 先将燕窝放在清水中浸泡24小时左右，使其松软膨胀，捞起后再用清水洗净，手撕成条，然后沥干，放入炖盅，加入一定量水水量刚好没过燕窝5mm左右最后文火慢炖，大火烧开，小火慢炖约30分钟左右 最常见的燕窝食谱 1。

燕窝事先泡发，和木瓜冰糖一起炖煮一个小时即可，下面介绍具体做法主料燕窝3克 辅料木瓜1个冰糖20克 制作步骤1准备好所需要的材料2燕窝要用冷水泡6小时以上，泡软以后，用镊子将细毛剔除3木瓜削皮。

做法将干燕窝用纯净水浸泡12个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出，同时备好冰糖 挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍清洗干净后，将燕窝按纹理。

做法 1用水冲洗一下放在碗里浸泡68小时待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 2然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右水不超过710为宜4一同加入红枣去核枸杞。

1取一盏燕窝放于碗中2碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝3浸2个小时后换水一次4燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右。

燕窝的发制方法冷水发制，发制时间6到8个小时燕窝的炖制方法1发制好的燕窝25g，水125ml，放入炖盅 2将炖盅放入锅内，开大火隔水炖制，水涨后5分钟，转小火炖制35分钟 3加糖或木糖醇，起锅前5分钟放。

泡发后有3050克左右燕窝因为有蛋白质的微腥，所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如干品配料如红枣桂圆枸杞子，水果可以放苹果芒果雪梨草莓等，还可以制作咸汤如燕窝炖鸡燕窝的炖煮方法一。

主料燕盏1枚 辅料纯净水适量老冰糖适量 步骤1燕盏放进纯净水中浸泡5小时以上2充分的浸泡时间，可以让燕窝慢慢吸饱水份3发好的燕窝，体积变大了好几倍4顺着燕窝的纹理，撕成条状5倒入纯净水。

燕窝粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻注意和禁忌痰湿内盛者不宜调食甜粥原料大米100克，水300克，白燕一盏制作1大米拣去杂物，淘洗干净白燕浸48小时。

木瓜炖燕窝主料鲜熟木瓜14~12个视大小而定，燕窝盏30~50克，冰糖50克做法1先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用2将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水。

漂亮燕窝新食用方法1 燕窝炖乌鸡 病后贫血，养温补肾阳 原材料紫燕燕窝一两，削皮鸡半支，桂圆肉三钱，姜两块，水四碗 制作方法将以上原材料隔水炖三小时，食时放盐2椰子汁燕窝炖老冰糖 补阴，润肺止咳。

使大脑思维变得更加敏捷，燕窝是一种老少皆宜的食物以上就是小编为大家介绍冰糖燕窝的做法，在家中，如果我们想要自己制作燕窝做冰糖燕窝的话，就可以按照小编介绍的方法，非常方便而且简单桃胶红枣炖燕窝怎么做 燕窝是一种。

1冰花甜官燕材料干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml做法依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载将燕窝隔水干蒸15分钟将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶其间要捞除泡沫再加入燕窝待燕窝糖水翻滚，即可起。

等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去反复几次就能把毛基本去掉再按以上方法去掉细毛燕窝的品质取决于燕窝的产地和燕窝的泡发率，上好品质的燕窝泡发率都达到8倍以上，如央视报道国内的两大知名燕窝品牌同仁堂。

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