绿豆什么时候传入中国

绿豆又名青小豆，原产于印度，有说是在南宋时期传入中国

南宋确实有记载，在刘翰、马志等人著的《开宝本草》一书中叙述绿豆的功效，但是开宝本草是鉴于唐朝名医孟诜著的《食疗本草》和药王孙思邈所著《千金要方》等书为基础来修著的，而孟诜在《食疗本草》中详细介绍了绿豆的功效：煮汁饮，治消渴，又去浮风，益力气，润皮肉。

绿豆什么时候传入中国

绿豆原产于印度， 北宋（960—1127） 时传入中国。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆什么时候传入中国

绿豆有的认为起源于印度及尼罗河流域，有的认为起源于印度和中亚。但在我国广西云南发现野绿豆后被认为起源中心之内。在我国所有的本草里都记载了绿豆的药用价值，一般认为2100多年前我国开始种植绿豆