马蹄糕为什么不粘呢
2016-03-16 10:26:42
马蹄糕不粘稠一般是粉水没有调好，一般分按比例分的，一定要用冷水，马啼粉和水是1：2：5
首先将绿豆洗好放少许水煮
然后煮绿豆旳同时调马蹄粉水。马啼粉中加入生粉增加口感，加水和马蹄切小丁，千万不要拍否则不脆
绿豆煮到差不多变软，加些l水和糖和所有浆的三分之一，煮开后放入马蹄丁，再将粉浆慢慢冲x搅均至粘粘的半生熟浆，这样里面的料才会均匀
再找个适合的容器倒入熟浆，底下是用保鲜膜抹油，蒸到变透明，然后放凉开切即可
小编精心整理的这篇内容：马蹄糕为什么不粘呢，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容