莲藕排骨汤的升糖指数
2016-03-18 分类:百科
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莲藕一般升糖指数不高,属于低升糖的食物。血糖高或糖尿病人群可以适量食用,莲藕的升糖指数为57。
主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克
调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
制作流程
1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块
2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块
3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖
4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
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