金银满屋的做法【图文】

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金银满屋教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!

1以爱情的名义~美食邂逅爱情~金银满屋春饼的做法步骤

1. 先将新鲜的鸡用盐、大葱、老抽、生姜、料酒腌制。

2. 最好腌制的时间为24小时，让味道渗透进鸡肉里。

3. 烤箱200度预热10分钟；锡纸铺在托盘上；烤箱200度，中层烤60分钟将鸡烤制熟透。【适量放入水果或者蔬菜烤制味道还不错】

4. 烤制好的鸡肉冷却后，选择鸡蒲肉和鸡腿肉的部分，用手将其鸡蒲肉、鸡腿肉撕成小块备用。

5. 准备4个大小同等的碗。打开鸡蛋，用手交换剥离分别将蛋黄和蛋清；装进不同的碗中备用。

6. 蛋黄中加入适量的盐。

7. 往蛋清的碗中放入一点盐。

8. 顺时针方向用打蛋器或者筷子不停的搅打蛋白起泡为止。先将打好的蛋清放一边待用。

9. 空碗里分别放进2勺半的面粉。

10. 2勺半的高筋面粉放入碗中，同样加进2勺半的纯净水。如果喜欢吃稍微硬的春饼皮；就多加面粉。【或者瓶装水、凉白开】

11. 面粉中掺入纯净水【或者瓶装水、凉白开】不停的搅拌面粉；使其面粉里的疙瘩划开。

12. 当面粉和水完全融合到一块后。就可以将打泡的蛋清放进面粉里。

13. 还是继续刚才的游戏哦！一直连续的搅打；直至蛋清、面粉和水融合成为一体。银色的春饼皮食材就准备好了。这个过程小朋友很喜欢哦！钻钻把这当成游戏还乐此不疲~

14. 往蛋白里加入少量的盐，继续搅打蛋清，面粉和水都是2勺半哦！

15. 锅中放入少量的油。用电磁炉的爆炒键的最小火力。按下15分钟的定时键。【火力如果大；唯一的缺点是将春饼皮煎炸的过老，皮煎炸的脆了，卷春饼时皮会破】LEMON按定时键是为了好掌握煎炸春饼皮的具体时间，这个大家可以忽略掉！油温烧至4成热，将碗中的蛋清，对着油锅的中心倒入蛋清液。

16. 不要撒开来倒入；从锅中心倒入蛋清，转动锅体，流动的蛋清在晃动中会向四周蔓延。用手掌握蛋清饼的大小形状。

17. 电磁炉按下定时键，是避免时间控制的不好。一张饼大约用5-6分钟，如果想煎炸的焦黄一些，可以延长1-2分钟即可。

18. 将银色春饼皮装盘待用。

19. 蛋黄和蛋清是分开的。如果要加入面粉，对应的5个鸡蛋加5勺面粉。可是现在蛋黄和蛋白是分开的。那么两个空碗里分别放进2勺半的面粉。2勺半的高筋面粉放入碗中，同样加进2勺半的纯净水。如果喜欢吃稍微硬的春饼皮；就多加面粉。

20. 搅打蛋黄和蛋清的方法一样加入纯净水【或者瓶装水、凉白开】。不停的搅拌面粉；使其面粉里的疙瘩划开。当面粉和水完全融合到一块后。就可以将打泡的蛋黄放进面粉里。还是继续刚才的游戏哦！一直连续的搅打；直至蛋黄、面粉和水融合成为一体。

21. 锅中放入少量的油。用电磁炉的爆炒键的最小火力。

22. 按下15分钟的定时键。LEMON按定时键是为了好掌握煎炸春饼皮的具体时间，这个大家可以忽略掉！

23. 油温烧至4成热，将碗中的蛋黄，对着油锅的中心倒入蛋黄液。不要撒开来倒入；从锅中心倒入蛋黄，转动锅体，流动的蛋黄在晃动中会向四周蔓延。用手掌握蛋黄饼的大小形状。电磁炉按下定时键，是避免时间控制的不好。一张饼大约用5-6分钟，如果想煎炸的焦黄一些，可以延长1-2分钟即可。

24. 准备好食材待用。

25. 金色春饼皮煎炸好后，将金银财宝收入囊中哦；吉利！

26. 银色春饼皮已经煎炸好了，将金银财宝收入囊中哦；吉利！

27. 小小的黄瓜准备4根。这种小黄瓜形状不仅可爱不说，长度和LEMON煎的春饼皮差不多。而且里面的黄瓜瓤很细密。切开不会浪费，也不会水淋淋的，口感还清脆。

28.胡萝卜切成丝备用。

29. 传统的春饼是非常讲究的，摊鸡蛋，炒菠菜，炒韭黄，肉丝、粉丝、豆芽菜炒在一起便是“和菜”。LEMON做的是改良版的春饼；完全按照自己的喜欢来配菜。火腿肠一根切丝。

30. 大葱选择葱白段，长度切成和以上的食材一样长哦!切之前比例好不会失误，葱白要切细一些，避免吃的时候口味辛辣。食材全部就绪。

31. 码放食材，放进营养食材胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠丝、葱白丝、烤鸡块。

32. 银色春饼皮上码放食材，放进营养食材黄瓜丝、火腿肠丝、葱白丝、烤鸡块、放入适量的甜面酱。

33. 金色春饼皮上码放食材，放进营养食材黄瓜丝、火腿肠丝、葱白丝、烤鸡块、放入适量的甜面酱。

34. 金色春饼皮码上放进营养食材胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠丝、葱白丝、烤鸡块、放入适量的甜面酱。

35. 食材放入好后，裹好金银饼，在反面用牙签固定住。粗心的MM千万不要把牙签吃了;吃金银春饼时；先将牙签拿掉哦！传统的春饼是不需要牙签的。LEMON的改良版，随意啦~用牙签也是对【吃者和美食】体贴和尊重哦！食材不会漏出造成不雅。可以开吃了；味道嘛非常棒哦！特别的南北创意春饼！味道各不相同。5个鸡蛋10张饼。金色饼入口有股奶香。融合甜面酱和胡萝卜、小黄瓜脆生生；烤出来的鸡肉醇香味浓，葱白泛着淡淡的葱香，汇入了甜面酱，软软脆脆甜甜糯糯咸咸~

36. 总之尝一尝美的没法形容！银色春饼比黄金春饼低调些；薄如纸，软如绵，白如雪，LEMON比较偏爱吃蛋清饼，咀嚼起来，柔中有韧，韧中有爽，咸鲜蛋香，回味悠长~使人满口生香，回味无穷。以爱情的名义；只有不敢做的，没有不能做的。由GODOFMERCY原创。内容仅供参考；如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

2招财进宝之金银满屋的做法步骤

1. 材料备好。

2. 调料、腌料备好。

3. 带子取元贝洗净沥干水份，红椒切圈待用。

4.日本豆腐从1/3处切开，1个切为3段，共12段。

5. 生菜洗净沥干水份。

6. 元贝放入腌料腌制15分钟。

7. 鸡蛋打散，然后把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉。

8. 锅下油，烧至30度时，放入日本豆腐。

9. 将豆腐炸成金黄后捞出，沥干油份待用。

10. 另起锅下油烧热，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。

11. 另起锅下油，放入元贝和红椒。

12. 把炸过的豆腐放入，再勾芡。

13. 把炸过的腰果放入，拌匀即可起锅装盘。

14. 另起锅下水烧开，加入一茶匙盐和几滴油，然后放入生菜焯水10秒， 立刻过冷河，沥干水份。其余的生菜过凉开水，沥干水份待用。

15. 盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装饰。

16. 将“金银满屋”放在生菜上即可。

3金银满屋的做法步骤

1.大白菜洗净后焯水。 红萝卜去皮后刨成丝；金针菇去根洗净后焯水；虾米用清水浸软洗净；韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。

2. 将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中，加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。

3. 用大白菜叶将馅包好，用焯熟了的韭菜作绳子绑好。

4. 隔水蒸5分钟即可。

4金银满屋的做法步骤

1. 将西红柿切掉顶部,用勺子挖出瓤，挖出的瓤放在碗里备用。

2. 将榨菜倒出，有大个的榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的。

3. 锅内倒油后将西红柿挖出的瓤倒入锅内炒。

4. 再加入玉米粒和青豆粒一起翻炒。

5. 玉米粒和青豆粒炒熟加入榨菜丁翻炒。

6. 翻炒后出锅装入西红柿盅内即可。

5金银满屋的做法步骤

1. 先处理大豆芽菜，将豆粒和芽菜梗分离。

2. 将豆粒、芽菜梗、猪肉、姜分别剁碎。猪肉用盐、糖、酱油、生粉调味。

3. 倒入橄榄油，下猪肉爆炒至肉粒金黄分散，铲出锅，待用。

4. 倒入橄榄油下姜米、豆粒，不停铲动，洒料酒加盖2分钟。下芽菜梗加盐、鸡汁及肉粒翻炒，加盖煮2分钟。拨空锅之中央倒下预先用酱油、糖、生粉勾的芡炒匀，下芫茜包尾麻油即可上碟。

5. 香喷喷的金银满屋，拌饭吃，一流！

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